Digestion et enzymes — SVT 3e

Un exercice en ligne gratuit pour réviser « digestion et enzymes » en troisième, au programme de SVT. 18 questions tirées au sort, une correction expliquée après chaque réponse, et les erreurs qui reviennent à la fin de la partie. À jouer tout de suite, sans compte et sans publicité, sur téléphone comme sur ordinateur.

Dans le tube digestif, les aliments subissent une action mécanique, due aux dents et aux muscles, et une action chimique, due aux enzymes des sucs digestifs. Une enzyme est spécifique : celle de la salive coupe l’amidon, une enzyme du suc gastrique attaque les protéines, une lipase agit sur les lipides. L’amidon devient du glucose, les protéines des acides aminés, les lipides des acides gras et du glycérol : ces petites molécules sont les nutriments. La bile, fabriquée par le foie, ne contient pas d’enzyme : elle disperse les graisses en fines gouttelettes pour faciliter le travail des enzymes. Les nutriments traversent la paroi de l’intestin grêle et passent dans le sang, qui les distribue aux organes ; les fibres, non digérées, gagnent le gros intestin.

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